Makaron z szynką i z jajkiem

Najprostszy przepis na świecie. Idealne rozwiązanie w przypadku, gdy zostają nam n. resztki makaronu z poprzedniego dnia. Poniżej podany jest proponowana porcja składników, można wedle swoich upodobań dodać ich mniej lub więcej.

SKŁADNIKI:

250 g makaron (najlepiej świderki, ale może być też inny)
60 g szynka (lub inna wędlina)
mała cebula
2-3 jajka
sól, pieprz
masło lub smalec 

PRZYGOTOWANIE:

1. Obrać cebulę i razem z szynką pokroić w drobną kostkę.
2. Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu (powinien być al dente). Następnie odcedzić i zalać na durszlaku zimną wodą. Dobrze odsączyć.
3. Rozgrzać tłuszcz na patelni i wrzucić szynkę. Następnie dodać cebulę i całość podsmażyć do momentu jak się lekko zrumieni. 
4. Do szynki z cebulą dodajemy makaron. Chwilę smażymy co jakiś czas mieszając. Na koniec wbijamy jajka i lekko mieszamy. Całość podsmażamy na małym ogniu do ścięcia się jajek.
5. Całość doprawiamy solą i pieprzem i gotowe:)