I znowu Sylwester- Cannelloni z mięsem:)

Witam Was w ostatnim dniu roku 2011. Przygotowania do Sylwestra idą pełną parą, ale znalazłam jeszcze czas, żeby coś Wam napisać.:) Po pierwsze chciałam Wam życzyć udanego Sylwestra i Szczęśliwego Nowego Roku, oby był jeszcze lepszy od tego który żegnamy.
Jeżeli nie macie pomysłu co na dzisiaj przygotować to podaje Wam przepis na cannelloni z mięsem.

SKŁADNIKI:

8 rurek cannelloni
30 dag mięsa mielonego
4-5 łyżeczek pokrojonych cannelloni
starty żółty ser
oregano, bazylia, pieprz, sól
olej

PRZYGOTOWANIE:

1. Rurki cannelloni gotujemy według przepisu na opakowaniu (możemy dodać trochę oleju żeby się nie posklejały).
2. Mięso podsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju. Dodajemy pomidory. Przyprawiamy wszystko do smaku oregano, bazylią, solą i pieprzem.
3. Rurki napełniamy farszem.
4. Napełnione farszem rurki układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy startym serem. Zapiekamy ok. 20 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.

JESZCZE RAZ ŻYCZĘ WAM UDANEGO SYLWESTRA!!!

Zapiekanka z makaronem, kiełbasą i boczkiem

SKŁADNIKI:

30-40 dag makaronu
1/2 kg kiełbasy
3cebule
kilka plastrów wędzonego boczku
słoiczek koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki mąki
250 ml śmietany
starty żółty ser
olej
sól, pieprz
natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

1. Gotujemy makaron według przepisu n opakowaniu (musi być al dente).
2. Kiełbasę kroimy w drobną kostkę, boczek w paski. Wędlinę wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy. Następnie przekładamy na talerz.
3. Na tym samym oleju smażymy na złoto 3 cebule pokrojone w drobną kostkę. Cebulę posypujemy mąką, mieszamy i zasmażamy. Następnie wlewamy do niej koncentrat pomidorowy zmieszany z kilkoma łyżkami wody. Wszystko zagotowujemy.
4. Do sosu dodajemy usmażoną wcześniej wędlin, wlewamy śmietanę i jeszcze chwilę gotujemy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5. Makaron przekładamy na blachę. Polewamy sosem, posypujemy posiekana natką pietruszki i startym serem. Zapiekamy około 10 minut w temperaturze 180 stopni.

RADA: Do zapiekanki można dodać również kilka pokrojonych w plastry i podsmażonych pieczarek.

MAKARON ZE SZPINAKIEM

 

A oto przepis dla osób lubiących szpinak. Pyszne połączenie tego nielubianego warzywka z makaronem i szynką:) Zobaczymy czy przypadnie Wam do gustu.

SKŁADNIKI:

500 g makaronu rurki
300 g szpinaku liściastego
125 g surowej szynki
300 ml śmietany słodkiej
2 ząbki czosnku
1 cebula
3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
200 ml bulionu mięsnego
gałka muszkatołowa, biały pieprz, sól

PRZYGOTOWANIE:

1. Szpinak przebrać, oczyścić, umyć oraz usunąć twarde łodyżki. Obrać cebulę i czosnek i pokroić w drobną kostkę.
2. Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
3. Zrumienić cebulę i czosnek . Dodać szpinak, zalać bulionem i gotować kilka minut na wolnym ogniu.
Następnie dodać śmietanę i całość doprawić.
4. Pokroić szynkę w plasterki i podsmażyć na patelni.
5. Ułożyć makaron na talerzach polać sosem i posypać paskami szynki.

ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I PARÓWKAMI

 Bardzo prosta w przygotowaniu i nie droga zapiekanka dla każdego:)

SKŁADNIKI:

ok. 300 g makaronu świderki
3 parówki
1 papryka czerwona
1 cebula
sól, pieprz
25 dag sera zółtego 
łyżka oleju



PRZYGOTOWANIE:
1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 
2. Paprykę i parówki kroimy w plastry, a cebulę w krążki. Wszystko podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Doprawiamy do smaku. 
3. Przekładamy makaron wymieszany z parówkami, papryką i cebulą do naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika na ok 15 minut.